Miješana salata za zimu: Jednostavan recept za šarenu vitaminsku bombu!
Neki kažu da je zima vrijeme kada priroda spava i hladni vjetrovi vladaju, no to ne znači da se šarenilo i svježina ne mogu pronaći na našim tanjurima.
Upravo suprotno, zima nudi priliku da se uživa u raznolikim i hranjivim jelima koja nas mogu osvježiti i zagrijati iznutra.
Ako ste ljubitelj svježine čak i u hladnim danima, recept za jednostavnu, šarenu miješanu salatu za zimu bit će vaša omiljena gozba.
Ova salata nije samo bogata bojama već i raznolikim okusima koji će razveseliti vaše nepce dok priroda čeka svoje proljetno buđenje.
U nastavku vam donosimo recept koji će vam pomoći da pripremite ovu ukusnu i hranjivu salatu koja će unijeti dašak svježine u sive zimske dane.
SASTOJCI:
- kupus
- paprika (žuta, crvena, zelena)
- krastavci
- mrkva
- tikvice
- ljute papričice (po želji možete i ne morate dodati)
PRIPREMA:
Sve sastojke narežite na rezance jednake debljine, a mrkvu, krastavce i tikvice možete po želji narezati i na tanke kolutove, a možete čak i kombinirati rezance i kolutove.
Pomiješajte sve povrće, i sve zajedno dobro izmiješajte.
Pripremite klasične staklenke kapaciteta 800 g i svaku teglicu napunite pripremljenim povrćem.
U svaku flašicu dodajte:
- 1 čajnu žličicu soli
- 1 čajnu žličicu šećera
- 3 čajne žličice 9%-tnog alkoholnog octa
- malo bibera u zrnu
- vodu *
Kada ste u staklenke stavili sve sastojke, svaku staklenku napunite do vrha prokuhanom, hladnom vodom.
Povrće potisnite potiskivačem za zimnicu, kako se ne bi izdiglo iznad tekućine.
Staklenke dobro zatvorite poklopcima i pasterizirajte načinom koji vama najbolje odgovara.
Ova miješana salata se može konzumirati odmah u svježem stanju, a možete ju i pospremiti na hladno i tamno mjesto i uživati u zdravim okusima tijekom cijele zime.
